In der Hauptsache werden Urmodelle  für die industrielle Schokoladen -und Süsswarenindustrie angefertigt. Selbstverständlich sind natürlich auch andere Verwendungszwecke möglich wie z.B. Stuckaturmodelle. Stehen bei kunsthandwerklichen Modellen einzig ästhetische Aspekte im Vordergrund, stellen Modelle zur industriellen Weiterverarbeitung häufig allerlei technische Anforderungen.
Die folgenden Bilder mögen Ihnen eine Vorstellung über die Vielfalt der Modellarbeiten geben. Die eine oder andere Form wird Ihnen wenn auch in süsserer Ausführung schon bekannt sein.
Entwürfe werden ab Kundenvorlage oder als eigene Designarbeit angefertigt und bilden die Grundlage für die weitere erarbeitung eines Modells.
Flachreliefbüste , 1,2mm, als Kopiermodell
Reliefbüsten  als Pralineformen
Reliefgravur Pocahontas  als Schokoladentafel
Schokoladenhasenmodell